Başarılı Tavuk Yetiştiriciliği İçin Beslenme, Kümes Ve Bakım Rehberi

Tavukçulukta başarı, genetik özelliklerden başka iyi bir bakım ve besleme ile mümkündür. Bakım ve besleme koşulları uygun olmadığı sürece beklenen verime ulaşılmaz. Beslenme hem yumurtanın hem de etin kaliteli olması bakımından çok önemlidir.

Yem Kalitesi ve Özellikleri

Tavuk yetiştiriciliğinde en önemli şey yemdir. Yemin dozu ve kalitesi, eti ve yumurtayı çok önemli bir biçimde etkiliyor. Bu yüzden yem alırken, yemin içeriğinin ve cinsinin torba üzerinde belirtilmiş olmasına dikkat edilmelidir. Kötü kokmamalı, kuru ve bir örnek olmalıdır.

Yem Türleri ve Tüketim Miktarı

Otçul hayvanlardır. Ama ottan yeterli besini alamadıkları için tahılla da besleniyorlar. Yemdeki enerji-  ve protein dengesine bakılmalıdır bu çok önemlidir. İnce yeme göre pelet ve granül yemi daha çok severler. Bir tavuk günde tükettiği yem miktarı 130 gramı geçmez. Miktar tavuğun yaşına, cinsine göre değişebilir.

Civciv Beslenmesi ve Su Tüketimi

Yeni doğmuş civcivler için, vücut ısısının düzenlemesi ve serinletmesi açısından, su çok önemlidir. Doğar doğmaz su verilmesi gerekmektedir. Taze ve temiz su olması şarttır. Enerji ve protein kaynaklı yemlerle başlatılmaları gerekmektedir başlangıç olarak. Yumurtacı civcivlere ilk 6 haftalık dönemde yumurtalık civciv yemi, 6-12 hafta arası piliç büyütme yemi, yumurtlama başladıktan sonra da yumurta tavuğu yemi verilmesi gerekmektedir. Dönemsel yem değişikliklerinde piliçler strese girebilir. Bu sebeple bir hafta boyunca tam anlamıyla değişmektense eski yemle beraber yeni yemden vermekte fayda vardır. kolay alışmalarını sağlar bu duruma.

Yumurta ve Et Tavuğu Beslenmesi

Yumurtlama kümeslerine alınan piliçlere yumurta tavuğu yemi verilmelidir. Eti için beslenen tavukların hızlı bir şekilde büyüyebilmesi için ise, besleyici değeri daha yüksek olan yoğunlaştırılmış yemler kullanılmalıdır.

Ek Besin ve Takviyeler

Bunların yanı sıra tavuklara arada kireç ihtiyaçlarını gidermek için kireç, sindirim sistemleri için de küçük taş parçaları verilir. Kullanılan yumurtaların kabukları kümese konmak suretiyle de tavukların kalsiyum ihtiyaçları giderilebilir.

Tavuk Kümesleri

Tavuklar yetiştirilmesi kolay hayvanlardır. Öyle ki, bir kümes ve etrafı telle çevrili küçük bir avlu tavuk yetiştiriciliği için yeterlidir. Dikkat edilmesi gereken en önemli husus, kümesleri mümkün olduğunca tarıma uygun olmayan, hafif eğimli arazilerde kurmaktır. Kümes ne kadar iyi olursa hayvanların verimi de o kadar iyi olur.

Kümes Yerleşimi ve Yapı Özellikleri

Kümes, avlunun içerisinde bulunmalı, avlu tavukların içinde rahatça hareket edebilmelerine olanak sağlamalıdır. Avlunun içinde tavukların eşeleneceği bir toprak olursa ve avlunun etrafı yüksek duvarlarla çevrilirse çok daha iyi olur. Kümesin genişliği metrekareye en fazla üç tavuk düşecek genişlikte olmalıdır.

Kümes Tasarımı ve Temizlik

Kümes yapılırken kapısının güney yönde olmasına dikkat edilmeli, havalandırma için gerekli olan pencereler cereyan yapmayacak yükseklikte olmalıdır. Tavan yüksekliği en az 1,5 m olmalıdır. Çatılar izole edilmeli, duvarlar sıvanmalı, 6 ayda bir kireçle badana yapılmalıdır. Zemin için en uygunu betondur. Zeminde çatlaklar olmamalı, nem geçirmemelidir. Betonun üzerine talaş veya samandan altlık serilmeli ve bu altlıklar mümkünse 15 günde bir değiştirilmeli, sürekli kuru kalmalıdır. Islak altlıklar zeminde amonyak oluşumuna, bu da tavukların hastalanmasına sebep olur. Arada bir tabana sönmemiş kireç ile yapılacak temizlik ve ilaçlama da, hayvanları mikroplara karşı korur. Kümesin sık sık temizlenmesi, içindeki gübrelerin alınması, tavukların yumurtlama durumlarının kontrol edilmesi gerekir. Kümeslerden toplanan gübreler ağaç diplerine konarak bu ağaçların gübre ihtiyacı da sağlanmış olur.

Isı, Işık ve Tüneme Alanları

Çok sıcağa da çok soğuğa da dayanamazlar. Onlar için en uygun ısı 18-22 °C arasıdır. Kümeslerin içi aydınlık olmalı fakat direkt güneş ışığı almamalıdır.

Folluklar, Yemlikler ve Suluklar

Gündüzlerini avluda, gecelerini kümeste tüneyerek geçiren tavuk için, kümesin içinde erişebileceği yükseklikte bir tünek yapılmalıdır. Ayrıca tavukların yumurtlaması için kümesin bir köşesine bol samandan oluşan yeterli miktarda folluklar da olmalıdır. Folluklar sadece bir tavuğun sığabileceği genişlikte, arkası ve yanları kapalı şekilde yapılmalıdır. Tavuk sayısına göre yemlik koyulmalı, suluklar da yeterli miktarda olmalıdır. Hayvanlar yemsiz ve susuz bırakılmamalıdır. Yemlerin depolanacağı yer havadar ve rutubetsiz olmalı, bozulmamaları için yaklaşık 2 metrelik ızgaralar üzerine yerleştirilmelidir.

Hijyen ve Bulaşıcı Hastalıklardan Korunma

Kümese bakıcı haricinde kimse girmemelidir. Girerken ayaklar kireçli bir havuza batırılmalı ya da galoş giyilmelidir. Tavukların sağlığı kümese kuş, fare, kedi gibi hastalık taşıyan hayvanlar sokulmamalıdır. Ölen hayvanlar imha çukuruna gömülmeli ya da yakılarak çevreye hastalık bulaşması önlenmelidir.